Coca de cebolla
Hace unos días un compañero de trabajo trajo una coca de cebolla que me encantó, así que tenía que hacer pruebas para tenerla en mi recetario, a mi hija le encanta la cebolla y quería darle una sorpresa.
Adivinando ingredientes y cantidades prepare estas mini cocas para el viernes santo, para tomarlas antes del souffle de bacalao y he de decir que esta se queda en casa. Espero que os guste a vosotros también.
Ingredientes para 4 mini cocas:
1 plancha de hojaldre que cortaremos en cuatro
6 cebollas
4 cucharadas de nata espesa
4 cucharadas de queso rallado gruyere
sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 º. Cortamos las cebollas en juliana y la ponemos a pochar en una sartén.
Mientras se va dorando las cebollas cortamos la placa de hojaldre en cuatro y repartimos una cucharada de nata sobre cada cuadrado.
Salpimentamos la cebolla y la terminamos de freír, una vez este lista la escurrimos bien del aceite y la repartimos sobre las coquitas que tenemos reservada con la nata. Espolvoreamos un poco de queso sobre cada una y la introducimos al horno hasta que la masa este dorada.
Uyy que buena, a mi marido le encanta la cebolla también, se lo preparare para darle una sorpresa!! un besote :)
ResponderEliminarQue rica!! Aunque en casa voy a tener que hacermela para mi sola porque a mi marido la cebolla no le va nada... ains que hombreton mas delicadillo!! Te quedo genial Monica, un beso guapa :)
ResponderEliminarEl hojaldre y la cebolla es una combinación diez, si además le añades el queso ya es para chuparse los dedos
ResponderEliminarAbrazos
Pues no me extraña que se quede en tu casa y lo mismo también se queda en la mía porque tiene muy buena pinta. Besos.
ResponderEliminarA mi no me gusta la cebolla por lo que tendria que hacerla de otra cosa, pero seguro que estara muy buena, un besito.
ResponderEliminarUyy que rica, con lo que me gusta el saborcito de la cebolla me va a encantar besos
ResponderEliminarUn lujo, para saborearla. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue rica ^.^ te quedó estupenda y para los que le gusta la cebolla aun mejor besos
ResponderEliminarEsto tiene que estar de muerte, que rica por Dios.
ResponderEliminarBesos. Lola
Tiene que estar riquisima y es facil de hacer!! Besos
ResponderEliminarUna rica combinación que hay que probar.Besos.
ResponderEliminarMe parece que es una delicia, y que me llevaría una porción si pudiera meter la mano, besos
ResponderEliminarvaya coca... no hay quien se resista!!
ResponderEliminarmmmm que rica, tiene una pinta de muerte Moni. Justo anoche hice una coca de cebolla y son taaan ricas. Pero hacerla con hojaldre no se me habia ocurrido, lo probare.
ResponderEliminarUn besazo wapa!!
¡¡¡que fácil de hacer........y de comer
ResponderEliminarQué ricas! Si no tengo hojaldre, a veces las hago sobre pan de molde y con queso, mucho queso, un manjar. Besos,
ResponderEliminarMe apunto lo del pan!
EliminarBesos cielo
Mónica, qué rico, con loq ue me gusta la cebolla, ummmmm!!. Bs
ResponderEliminarHa gustado y mucho en casa, la hemos disfrutado dos veces ya!
ResponderEliminarGracias por vuestra visita y comentarios
Besos
Hola Monica, una receta muy apañada con la cebolla, me ha gustado mucho, un besuco!!
ResponderEliminarQue buena de cebolla.
ResponderEliminarUn saludito
¡¡Que rica!!, ya estoy planeando cuando la voy a hacer, en casa nos gusta mucho la cebolla. Besos.
ResponderEliminar