Pollo al romero
Cuando la dietista me dijo que solo podía usar dos cucharadas de aceite pensé.... "mal te veo Mónica" pero creo que voy saliendo poco a poco victoriosa del reto.
Con estos contramuslos y este salteado de verduras utilice el aceite exigido y encima les saque todo el sabor ¿que mas puedo pedir? jejejejeje seguir tan animada con la dieta que aún le queda tela. Espero que os guste.
Ingredientes para 2 personas:
4 Contramuslos de pollo
1 Alcachofa
2 Tomates maduros de rama
1 Manojo de ajos tiernos
1 Cebolleta tierna
4 c.s. de aceite de oliva
Sal y pimienta blanca
3 diente de ajo
Unas ramitas de Romero
Elaboración:
Precalentamos el horno a 190º. Mientras cortamos un diente de ajo y restregamos bien. Ponemos los coantramuslos en una bandeja para horno y con ayuda de un pincel pintamos con el aceite (2 c.s.), salpimentamos. Añadimos los otros dos dientes de ajo y lo metemos en horno unos 15 - 20 minutos o hasta que tenga el color dorado que nos guste. A mitad cocción añadimos el romero, reservando una ramita para luego decorar el plato
Mientras se hace el pollo ponemos las otras dos cucharadas de aceite en una sartén y vamos friendo las verduras que habremos troceado pequeño, para aprovechar bien el aceite empecé por la cebolla, a continuación añadí la alcachofa, los ajos tiernos y por ultimo el tomate cortado a daditos. Salpimentamos al gusto
Una vez tengamos el pollo dorado lo servimos acompañado de la verdura que hemos salteado.
Pero si estás estupenda querida Mónica, tú ni caso al dietista, come lo que te de la gana y después, te vas de Romería con tu pollo, que para eso es romero, y le pides a la Virgen (la Macu), que te quite el exceso con un milagrito (que por cierto, es un quitagrasa de lo más potente....jajaja), sí, sí, se llama "el milagrito" y es como el Fairy. Bueno, soltada la chorrada del día, me despido hasta la próxima. El pollo riquísimo, pero las verduras de acompañamiento mejor todavía. Un besito.
ResponderEliminarPues para ser de dieta esta genial, mira que me están dando ganas de prepararlo y no hagas caso a la dietista, que estoy segura que tienes un tipazo, besos
ResponderEliminarSofía
me encanta el saor que le aporta el romero a la carne, te quedo estupendo! un besote
ResponderEliminarCon unos pocos ingredientes naturales te ha quedado una receta muy sana e hipocalórica. Chica, eres una artista. Y además debe estar muy buena. Hay que ver lo bien que te montas la dieta.
ResponderEliminarUn beso.
Los contramuslos son muy jugosos y no necesitan tanta grasa, te han salido muy ricos y el salteado de verduras se ve muy apetecible. No te conozco personalmente pero en la foto se te ve un tipín fabuloso, me imagino que la dieta es por salud porque yo te veo muy guapa.
ResponderEliminarBesos!!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/
A mi me pasa lo mismo con el aceite!!jajaj pero este pollo tiene una pinta fantastica! con recetas asi da gusto estar a dieta, bicos
ResponderEliminarUna pinta riquísima la que tiene este pollo y más acompañado de tanta verdurita!!! Mmmmmm
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
HOla guapa!!!!
ResponderEliminarEl pollo se ve maravilloso pero lo mejor de todo es esa verdurita que le has puesto como guarnición....se ve riquísima.
Besitos.
Qué buena receta de pollo¡¡¡ me la apunto, porque con lo me gusta a mi el pollo y las verduras no puedo dejar pasar la oportunidad que me brindas¡¡¡
ResponderEliminarUn saludo, Manuel.
Te ha quedado estupendo, con las verduritas..., y el romero es un plus: casa tan bien con cualquier carne.
ResponderEliminarEspecialmente con el pollo, el conejo y la caza en general.
Muy rica receta.
Besos.
La verdad es que tiene una pinta muy buena,voy a tener que ponerme a dieta,aunque yo creo que poco te tiene que hacer falta pero las mujeres somo así ¿verdad?
ResponderEliminarbss
Monica tiene una pinta deliciiosa, las hierbas del monte le van muy bien al pollo, un beso guapa :)
ResponderEliminarVaya pollo más rico. Genial para mi dieta también.
ResponderEliminarUn beso.
QUE APETECIBLE EL POLLO MÓNICA...ME GUSTA DE VERDAD!
ResponderEliminarMadre que rico pollo y con romero un sabor muy rico. Saludos,
ResponderEliminarMónica, guapa, qué bien te cuidas, así da gusto.
ResponderEliminarEl pollito tiene una pinta estupenda y las verduras, madre mía... me están haciendo los ojos chiribitas, mirando estos manjares a estas horas y sin comer, jeje.
Un besito.
tiene muy buena pinta, animo y consigue tu reto que al final acabas sintiendote mejor
ResponderEliminarDietista? jo pues yo te veo genial.
ResponderEliminarY el pollo y esas verduras aún más buenas, que plato tan rico, tan sano y rápido.
Besazos.
SE VE MUY RICO MONICA, ANIMO CON LA DIETA, YA QUE HAS EMPEZADO, QUE YO NO TENGO FUERZA DE VOLUNTAD, BESOS
ResponderEliminarUn pollo riquísimo con ese acompañamiento de verduras tan bueno. Con guisos como este la dieta se lleva mejor.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Mónica, disculpa si no te he visitado pero he cambiado la imagen del blog y he estado ausente una semana, me dejas encantada con ese pollo que has que has preparado, eres un cielo. Besitos
ResponderEliminarMaeeeeeee del amor hermoso que pinta tiene ese plato dan ganas de llevarselo para la cena ,es una pena que no pueda ser ,por que seguro estara de vicio.
ResponderEliminarSin duda eres muy vailiente no por conseguir no tomar mas de dos cucharadas de aceite si no por conseguir seguir la dieta yo soy una perdida y no puedo seguirla mas de 2 dias :-).
Los donetes exos en la mauqinita del lidel divinos yo la tengo desde hace tres alos y apenas la uso igual que muxas mas que se van sumando a la coleccion .
Bicos mil wapa.
wow qué bueno, el romero me encanta, siempre tengo en la terraza y le pongo a casi todo, bsts
ResponderEliminarMmmm... que pollo tan bueno. Tiene una pintaza que ni te digo.
ResponderEliminarAdemás las fotos te salieron preciosas.
Saludos
Yo también me acostumbré a cocinar con poco aceite en una de mis dietas y la verdad es que lo sigo haciendo, realmente no se necesita demasiado para que salgan recetas estupendas como la tuya, me ha gustado mucho, el pollo tiene una pinta estupenda!!
ResponderEliminarBesitos
Te ha quedado con una pinta, un color... vamos.. que tiene que estar ESTUPENDO!!
ResponderEliminarCon recetas así la dieta se lleva de otra manera ¿verdad?
Un besote!
Que rico :) me encanta! y con esa guarnición es estupendo. Un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Estoy de sorteo.
Monica un plato estupendo ,me encanta ponerle esas verdurinas a todo y con ese pollo queda una receta buenisima
ResponderEliminarbesinos
Con esta receta da gusto adelgazar. Lo de las dos cucharadas de aceite es todo un reto, sin duda, pero sí, prueba superada. Un besote.
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